Champagne è il nome dato ai vini prodotti nella regione francese della Champagne frizzante. Il nome "champagne" è protetto dalla legge nell'Unione europea e può essere utilizzato solo dai produttori di vino di tale regione. I vini spumanti prodotti con il metodo champagne al di fuori della regione dello Champagne non può nemmeno avere termini come "stile di champagne" o "metodo champenoise" sulle loro etichette.

I tipi di uve utilizzate per champagne sono chardonnay, pinot nero e pinot meunier. Il processo di produzione di champagne è complesso e di solito comporta la miscelazione di vini prodotti in anni diversi (colture) e da diverse aziende vinicole della regione.

I nomi dati dai vini spumanti francesi prodotte al di fuori della regione di Champagne sono Crémant (per i vini prodotti con il metodo champenoise unico spumante) e mousseux (per spumante fatto con altri metodi, tra cui il metodo Charmat).

Dal XIX secolo, i vini di Champagne sono stati serviti ai matrimoni reali e altri grandi eventi. Nel 1889 e di nuovo nel 1900, i vini di Champagne hanno aggiunto magia inEsposizioni Universali di Bruxelles e Parigi. La sua eccellenza rimane oggi indiscussa, molto apprezzato come simbolo di qualità eccezionale: nessun evento epocale è completa se non si celebra con Champagne.

I vini di vini di Champagne sono stati scelti per celebrare i momenti più belli della vita e le occasioni speciali. In tutto il mondo ogni momento decisivo si celebra con Champagne. Champagne hanno battezzato migliaia di navi sono state date miliardi di matrimoni e occasioni speciali, in qualsiasi parte del mondo, e la condivisione di momenti speciali tra due persone. La Champagne è il vino della festa. Nessun altro vino è associato con gioia e di festa, così come lo Champagne. Il suo significato e il suo fascino è universale. Lo Champagne ha esportato le sue tecniche in tutto il mondo. I vini spumanti sono fatti in tutto il mondo, ma nessuno ha raggiunto l'eccellenza della Champagne.

Di particolare importanza è il Champagne nelle celebrazioni di Natale, soprattutto nei suoi giorni segnati: la vigilia di Natale, Natale e il nuovo anno a venire come il miglior talismano per fortuna. Quest'anno non si può fare senza il tuo miglior brindisi, in modo da poter compare champagne on-line e godetevi la vostra migliore Natale.