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Mumm Cordon Rouge

Maker: Mumm Winery
Tipo di uva: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay
Uno dei vini che di solito accompagna le celebrazioni più speciale è il champagne, molte marche che sono immediatamente associati al lusso e piacere. Uno è Mumm, che produce dal 1827 e il suo fiore all'occhiello del marchio di champagne per la sua ombelicale rouge (cavo rosso) dal 1876 in onore della fascia rossa la più alta onorificenza della Legione francese della vicina Repubblica.
Questo champagne si ottiene mescolando fino a 77 vini provenienti da diverse Crus (terroir o terreni) ubicati nella regione di Champagne.
La miscela è di circa il 45% di pinot noir di strutturare il vino, 25% Pinot Meunier per le note fruttate e 30% Chardonnay.
Note di degustazione
Mumm Cordon Rouge bolle in vista abbondanti ma sottile ed elegante e finezza e dimostrare le dinamiche di questo champagne. Un nuovo strato, colore giallo dorato con riflessi di giada.
Il naso gli aromi di limone e pompelmo ricchezza associati con frutti carnosi come la pesca bianca, albicocca e mela acidula dare al vino la suafreschezza e vivacità. Una volta servito, alcune note di vaniglia sono arricchiti con latte caramello. Anche venire in dadi di gioco, in armonia con il miele.
Al palato è ricco di schiuma al palato, ma mai imposto. L'equilibrio perfetto è associata ad un'ampia vinosità rotondo. La complessità degli aromi di frutta fresca e dolci dona maggiore intensità al risultato finale. Questo è un sottile equilibrio la cui lunghezza eccezionale finitura.
Pairing: Mumm Cordon Rouge può essere gustata in qualsiasi momento del giorno o della notte. Concedetevi la vostra morbidezza, evidenziare una serata con gli amici o combinare bolle con Mumm Cordon Rouge con pesce alla griglia o arrosto di manzo.
Temperatura: 7 ° C 9 ° C
Conservazione: invecchiato almeno tre a cinque anni a seconda delle cuvée nelle cantine della Casa, il champagne GH MUMM casa sono pronti per essere consumati dopo l'acquisto. Essi possono essere tenuti a una media di due anni (più per le annate), che giace in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e un temperaturaconstante.

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