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Dom Pérignon Vintage 2005 750 ml
Dom Pérignon Vintage 2005 750 ml. Fresco, cristallino e nitido, il naso rivela una singola pianta, mondo acquatico, con sentori di pepe bianco e la gardenia.
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Tipo di uva: Pinot Nero e Chardonnay
morbidezza floreale e mineralità brillante tipico di Dom Pérignon.
Colore dorato con riflessi verdi.
Il primo naso, fresca, chiara e ferma, rivela un universo originale, vegetale, acqua, mescolando pepe bianco e la gardenia. La maturazione del vino è offerto poi delicatamente e leggermente prima di poter sentire le sue inflessioni di torba.
L'attacco in bocca è preludio diretto a un'ampiezza che diventa osceno e emparrarse sembra come un rampicante. Le note di anice e di zenzero essiccato scivolano sulla pelle di un frutto (pera e mango) più tattile che carnoso. Il finale è teso e sereno, calmo, maturo, diffuso.
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