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Dom Pérignon Vintage 2002 Magnum View larger

Dom Pérignon Vintage 2002 Magnum

Dom Perignon è conosciuto come uno dei migliori champagne del mondo.
Il 2002 è stato eccezionale climatologico, un anno caratterizzato da un sacco di sole e piogge regolari più intensa di essere un po 'prima della raccolta, che ha contribuito a ottenere nuovi e migliori standard di maturazione delle uve. Quindi raccolto è stato eccezionale.
Secondo Richard Geffrey, Chef de Cave, questa annata è più attraente e il vino più aperta in altre annate, grazie alla maturazione del frutto.

Note di degustazione:
Sight di degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Luminoso e pulito. Belle e continuo bolle formando una buona corona.
Assaggiare il naso: A prima intensamente floreale presentato. Subito sorprese con un'esplosione di aromi di frutta matura (albicocca), quasi tropicale e agrumi, con una vasta gamma di noci, lievito e dolci e sentori di maturità con il fumo sottile e pane tostato. Complessità di aromi che vengono presentati in modo molto elegante.
Sapore: Il Dom Perignon Vintage 2002 ci affascina immediatamente. Passo liscia e setosa. Intenso e caldo mentre frutta fresca centrato gradualmente lasciare la panna, noci, spezie, ... Tocco sottile ed elegante di amarezza di fondo. Sapori ricchi e opulenti, con un finale meraviglioso.
Premi:
2010 - Wine Spectator, 95 punti

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