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Brandy Carlos I 700 ml View larger

Carlos I Brandy 700 ml

Composizione: Brandy fatto da holandas basso grado dopo la distillazione del vino alambicchi particolarmente selezionato, sana ed equilibrata.
Il processo di invecchiamento ed è caratterizzata da una speciale assemblea e attento di vari distillati che fanno parte della sua composizione e il suo utilizzo nel processo di invecchiamento in botti di rovere americano precedentemente imbevuti nel vino con Amontillado sherry e seguendo le tradizionali Olorosos sistema Criaderas invecchiamento dinamico e massetti.
Anno di costituzione del focolare: 1.889.
Elaborazione dati: Questo brandy è invecchiato per più di 15 anni in botti di rovere americano da 500 litri di capacità che sono state precedentemente imbevuto di vino per anni con sherry. L'invecchiamento è effettuata dal sistema e dal annate tradizionale criaderas e davanzali, ottenendo così le caratteristiche tipiche di questo brandy.
Note di degustazione: Una profonda ambra color cognac con riflessi dorati.
Il naso è intensamente aromatico, ben equilibrato, con note di buono spirito e arricchito da note di vaniglia, tabacco e dolci.
Il palato è ampio, profondo, persistente, equilibrato e con Frank retronasali sensazioni. Leggermente condannato. Molto elegante.
Abbinamento: da solo il brandy, prendere le bevande un po 'freddo sherry o simili a quelli utilizzati per il vino nel bicchiere di sfera di cristallo facendo attenzione che non sia troppo grande o, se si preferisce, l'aggiunta di vetro largo uno o due cubetti ghiaccio per raffreddare e prolungare la bevanda.

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