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R de Ruinart Brut 375 ml Agrandir l'image

Ruinart R de Ruinart Brut 37,5 cl

49,95 €

Fabricant: Cave de Ruinart
Cépage: Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier.
Format: 375 ml
Vinification:
• Les manuels de Vintages
• Fermentation sans alcool en cuves thermorégulées inox
• malolactique
• Dosage: 9 g / l
Notes de dégustation:
Une couleur jaune vif et clair avec des reflets dorés. Bel éclat, soutenu effervescence, avec un chapelet très persistant.
Un premier nez fin et frais, rempli de notes de fruits blancs (poire, roux), abricots, noisettes et amandes et frais. Les magnifiques notes florales et épicées lui confèrent une complexité extraordinaire.
Le second révèle une belle intensité olfactive du nez, sur un fond de brioche et biscuit.
Attaque en bouche très franche. Un vin équilibré, attaque ronde et charnue avec des arômes de fruits mûrs (reine-claude prune et nectarine). La note finale est persistante: dosage intégré et cède la place à la fraîcheur caractéristique du Chardonnay, très présent dans le résultat final du vin.
Skeet Cup:
Un champagne idéal pour l'apéritif, en toutes circonstances, qui peuvent également utiliser
que la lumière entrante et plats raffinés tels que les huîtres pochées, pétoncles poêlés ou un plat principal, comme une limande à meunière. Fromage de toutes sortes, la volaille, les plats de riz et risottos. Agneau, ragoûts et autres plats de fèves de saturation.

 

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