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Ruinart Blanc de Blancs Pack Duo

270,00 €

Fabricant: Cave de Ruinart
Cépage: 100% Chardonnay
Format: 750 ml, Pack 2 bouteilles
Ville natale:Prépondérance des Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims
qui apportent une grande finesse aromatique, accompagnée de vins de Sézannais, connu pour sa rondeur. Enfin, ajouter les vins au nord de la vallée de la Vesle à la recherche de fraîcheur et de légèreté.
Vinification:
• Les manuels de Vintages
• Fermentation sans alcool en cuves thermorégulées inox
• malolactique
• Dosage: 9 g / l
Notes de dégustation:
Beau jaune doré pâle avec de légers reflets verts, couleurs vives et lumineuses.
Relâchez effervescence active et persistante.
Un premier nez d'une grande intensité sur des notes de fruits frais, les agrumes en particulier mûrs.
Un second nez floral très fin avec des notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche
blanc).
Une attaque en bouche souple, harmonieux, très rondeur.
Une vinosité sans excès, soutenue par une grande fraîcheur.
Des notes de nectarine, d'agrumes et de minéralité qui ferme un beau vin.
Une note finale très persistante et très rafraîchissant.
Skeet Cup:
Un champagne idéal pour les cours de démarrage et principal.
Dans le tableau va bien avec tous les fruits de mer et crustacés. Parfait avec sea bass tartre ou d'or. Une sole grillée être aussi un bon accompagnement. Les salades de fruits, fromages à pâte molle, les palourdes et les huîtres, sans oublier une bonne coques grillées.
Poulet grillé, poulpe et les viandes ibériques. Pur ibérique Bellota et caviar.

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