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Janneau XO Grand Armagnac
Janneau XO est un mélange d'eaux-de-vie provenant principalement de la région du Bas Armagnac et la Ténarèze utilisant principalement l'Baco et les cépages Ugni Blanc qui sont distillée en utilisant le procédé de distillation unique et dans une moindre mesure, le processus double distillation.
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Janneau XO est un mélange d'eaux-de-vie provenant principalement de la région du Bas Armagnac et la Ténarèze utilisant principalement l'Baco et les cépages Ugni Blanc qui sont distillée en utilisant le procédé de distillation unique et dans une moindre mesure, le processus double distillation.
Les eaux-de-vie ont été vieillit en grande partie pendant 30 ans dans des fûts de chêne anciens. Avec un nez floral et de riches arômes de noix grillées.
Arôme
Vanille coriace imprégnée compote de prunes, cerises, de kirsch, de mûre et de vanille avec piment séché et cannelle et les clous de girofle. Remarques de cidre de pommes avec du violet floral, la noix de muscade, de noisette, de biscuit et amaretto chêne fraîchement scié.
Goût
Assez intense. Très bien équilibré en bouche, belle bois au milieu avec, de la bouche de remplissage saveurs sucrées qui persistent sur des tanins de chêne de séchage, de tabac, de coing, marmelade d'orange, amande, léger café et de kirsch.
Arrière-goût
Longue finale sèche. Cannelle épicée chêne clair et poivré avec le tabac. Peut-être le plus primé Armagnac sur la planète
PRIX : Médaille d'Argent "Exceptionnel"
Concours International Wine & Spirit 2015
83,90 €