La Fontaine de La Pouyade Cognac Grande Champagne Premier Cru 700Ml.

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Das Haus produziert nur Cognac - am oberen Ende des Auswahl "Nische" der großen Cognacs La Fontaine von Pouyade ausschließlich im Herzen der Cognac-Region, der Grande Champagne, die rechtlich als Premier Cru klassifiziert beruht.

Alle Trauben bei der Erstellung von La Fontaine La Pouyade verwendet, stammen ausschließlich aus den Kalksteinhügeln des abgegrenzten Bereich der Grande Champagne - Premier Cru. Wo die Sonnenstrahlen sind viel intensiver.

Dieser kleine Bereich eine niedrigere Hektarertrag als andere Crus, aber nach einer längeren Alterung Cognacs entwickeln ihre Aromen und Geschmacksrichtungen, der Komplexität und Länge sind unvergleichlich.

Nach der Destillation in den Wintermonaten beginnt die Cognac den Alterungsprozess und, im Fall von La Fontaine La Pouyade, ohne Bezug auf die Einschränkungen durch die normale Zeit verhängt.

Der Wein wird in alten Eichenfässern, aus dem Kernholz des Baumes geschmiedet, und wird unter der ständigen Aufsicht der Besitzer und aufmerksame Lehrer Keller durch eine Reihe von Generationen, durchgeführt.

Nur ein paar hundert Flaschen pro Jahr zu verkaufen weltweit verfügbar.

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