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Mumm Cordon Rouge

Hersteller: Mumm Winery
Art der Trauben: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay
Einer der Weine, die in der Regel begleitet die meisten besonderen Feierlichkeiten ist die Champagne, viele Marken, die sofort auf Luxus und Genuss verbunden sind. Eines ist Mumm, die seit 1827 das Flaggschiff Champagner Marke produziert seine Nabelschnur rouge (rote Schnur) seit 1876 zu Ehren des roten Bandes die höchste Auszeichnung der Französisch Legion of benachbarten Republik.
Dieser Champagner wird durch Mischen von bis zu 77 Weine aus verschiedenen Crus (Terroirs oder Grundstücke) in der Region Champagne gelegen gemacht.
Die Mischung ist etwa 45% Pinot Noir, den Wein zu strukturieren, 25% Pinot Meunier für fruchtigen Noten und 30% Chardonnay.
Tasting Notes
Mumm Cordon Rouge Blasen in Sicht reichlich, aber dünn und elegant und Finesse und demonstrieren die Dynamik dieser Champagner. Ein frischer Mantel, goldgelb mit einem Hauch von Jade.
In der Nase Aromen von Zitrone und Grapefruit Reichtum mit fleischigen Früchten wie weißer Pfirsich, Aprikose und Apfel säuerlich geben dem Wein verbunden seinFrische und Lebendigkeit. Sobald serviert werden, etwas Vanille Karamell mit Milch angereichert. Auch ins Spiel kommen Nüsse, in Harmonie mit Honig.
Der Gaumen ist reich Schaum im Mund, aber nie verhängt. Die perfekte Balance ist mit einer breiten runden Weinigkeit verbunden. Die Komplexität der Aromen von frischem Obst und Süßigkeiten gibt größerer Intensität auf das Endergebnis. Dies ist eine subtile Balance, deren außergewöhnliche Länge Abgang.
Pairing: Mumm Cordon Rouge kann zu jeder Zeit des Tages oder der Nacht genossen werden. Verwöhnen Sie Ihre Weichheit, markieren Sie einen Abend mit Freunden oder kombinieren Blasen mit Mumm Cordon Rouge mit gegrilltem Fisch oder Roastbeef.
Temperatur: 7 ° C-9 ° C
Naturschutz: Alter von mindestens drei bis fünf Jahre in Abhängigkeit von den Cuvées in den Kellern des Hauses, sind die Champagner GH Mumm Haus bereit, nach dem Kauf verzehrt werden. Sie können auf durchschnittlich zwei Jahre (für weitere Jahrgänge) gehalten werden, liegen in einem kühlen, trockenen Ort fern von Licht und einem temperaturaconstante.

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