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Dom Ruinart 1996 Magnum

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365,00 €

Hersteller: Ruinart Keller
Art der Trauben: Chardonnay.
Format: 1,5 l
Weinbereitung:
• Säuregehalt: 7,2 gH2SO4 / l
• Jahrgänge Handbücher
• Alkoholfrei Gärung in Edelstahltanks thermoregulierter (18-20 ° C)
• Biologischer
• Dosierung: 6,5 g / l
Tasting Notes:
Der Dom Ruinart zeigt helle junge Farbe, hellgelb mit grünen Reflexen Mandel. Die Blasen sind fein und dynamisch.
Die Nase bezeugt Wein Jugend: Noten von weißen Blumen (Kalk), frisches Obst und Zitrusfrüchten (gelbe Pflaumen, Nashi Birne, Bergamotte). Durch Lüften zeigt weicher Hintergrund mit Noten von Gebäck (Plätzchen, Kokos und Haselnuss) durch ein Mineral, minzige Frische unterstrichen.
Klasse und Beharrlichkeit unterzeichnen den Gaumen, wo die Frische von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und einem schönen frischen Aromen von Feuerstein Mineralität sind.
Das Set hat eine hohe Reinheit und außerordentliche Ausdauer, die das subtile Aufbrausen raffinierte Textur und lebendige Säure und seidig, während verleiht.
Skeet Cup:
Die Frische der Dom Ruinart 2002 macht es eine ausgezeichnete Aperitif Champagner. Beruhigende ein paar Monate des Alterns, mit Gerichten, wo jodiertes Meer Notizen und Mineralität spielen kombiniert mit: dünn geschnitten mariniert Jakobsmuscheln mit Seetang, Gelatine Tomatensaft oder Meeresfrüchten Garnelen mit hellen Creme combava Erdkruste.

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